Hydroponik Pflanzen die sich gut eignen für den Anbau

(letztes Update: 16.06.2023)
Diese Hydroponik Pflanzen sind besonders gut geeignet

Die besten Hydroponik Pflanzen

Manche Pflanzen sind besser geeignet als andere für Hydroponik. In diesem Artikel lernst du welche Pflanzen besonders gut geeignet sind. Du wirst erfahren welche Arten sich für Anfänger eignen und wie du heute noch starten kannst.

Eine Faustregel für die Auswahl von Hydroponik Pflanzen

Es gibt Arten die besser geeignet sind als andere den hydroponischen Anbau. Besonders Kulturen die ihre Früchte in der Nähe oder zusammen mit den Wurzeln bilden sind nicht gut geeignet.

Das liegt daran, dass die Wurzelballen meist direkt in die Nährstofflösung getaucht werden oder im Falle von Aeroponic kontinuierlich damit besprüht werden. Wie du dir sicher vorstellen kannst oder schon weißt: Das gefällt zum Beispiel einer Karotte oder einer Kartoffel nicht so gut. Keine Sorge, es eignen sich mehr als genug Pflanzen und für jeden ist etwas dabei.

Außerdem besteht immer die Gefahr von Schimmel in einem solchen Umfeld. Denn im Reservoir herrscht eine konstante Luftfeuchtigkeit von 100%. Hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt die Bildung von Schimmel. Schimmel magst du aber ganz sicher nicht an deinen angebauten Früchten oder Gemüse haben. Der Schimmel kann dazu führen, dass das Obst und Gemüse verdirbt und somit unappetitlich wird.

Das vorhandene Hydroponik System ist ein weiteres Kriterium für die Auswahl der Pflanze

Nicht jede Pflanze eignet sich für jedes hydroponische System. Hier muss man sich ähnliche Fragen stellen gegenüber dem Erdanbau. Der Platzbedarf der Pflanze spielt als eine entscheidende Rolle bei der Wahl welche Pflanzen man in Systemen anbauen kann. Gerade größere Pflanzen wie Paprikas kommen nicht so gut klar mit einem NFT-System (Nährfilmtechnik). Hier sind Tiefwasser-Kulturen (DWC-Systeme) besser geeignet. Ebbe-Flut Systeme hingegen können hingegen gleichzeitig mit kleineren und größeren Pflanzenarten umgehen. Hier sind dann eher die Nährstoffe der bestimmende Faktor. Für Kräuter reicht oft schon eine Vase.

Kartoffeln sind eher ungeeignet für die meisten hydroponischen Systeme und ihr Anbau ist komplexer.
Kartoffeln sind eher ungeeignet für die meisten hydroponischen Systeme und ihr Anbau ist komplexer.

Für Einsteiger geeignete Pflanzen

Beginner sollten zum Start in die Hydroponik auf einfachere Pflanzen setzen wie Salate, Kräuter und anderes Blattgemüse. Diese Arten stellen keine hohen Anforderungen an Nährstoffe, Licht oder Platz, so dass sie einfach zu pflegen sind.

Kräuter als perfekter Einstieg

Kräuter und Küchenkräuter sollten in keinem Haushalt fehlen. Diese eignen sich zum Kochen, aber auch zur äußeren Anwendung. Zu den am häufigsten verwendeten Kräutern gehören Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Minze, Koriander und Rosmarin. Basilikum: Letzteres ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter in den meisten Küchen. Es hat ein starkes Aroma und einen kräftigen Geschmack und verfeinert so manches mediterrane Gericht.

Basilikum gehört einfach in jede Küche und kann super einfach als Hydrokultur gehalten werden.
Basilikum gehört einfach in jede Küche und kann super einfach als Hydrokultur gehalten werden.

Sicher hast Du schonmal Kräuter als Pflanze im Supermarkt gekauft. Diese pflegeleichten Zeitgenossen kommen fast ausschließlich aus Hydrokulturen, das sie besonders für den hydroponischen Einsatz geeignet sind. Privat zuhause kannst du das genauso machen. Ein passives System nach der Kratky-Methode ist völlig ausreichend. Darin kannst du dich nach deinen Vorlieben austoben.

Hier eine kleine Auswahl welche Arten für die Hydroponik besonders gut funktionieren:

All diese Arten von Kräutern sind gut geeignet für die Hydroponik und kannst du einfach mal ausprobieren nach der Kratky-Methode. Wir empfehlen dabei die Anzucht aus Samen. Du kannst aber auch Stecklinge machen. Besonders Basilikum wurzelt sehr gerne aus einem frischen Trieb. Dafür reicht bereits eine Vase

Blattgemüse für Hydroponik

Salate und Blattgemüse sind lecker und gesund. Noch besser sind sie aus dem eigenen Anbau. Also lass sie uns einfach hydroponisch anbauen! Es gibt viele Gründe, warum Gemüseanbau ein tolles Hobby ist. Gut das sie auch toll geeignet sind für Hydroponik.

Auch Salate können einfach gehalten werden. Dafür braucht man kein teures Zubehör und etwas DIY reicht bereits aus.
Auch Salate können einfach gehalten werden. Dafür braucht man kein teures Zubehör und etwas DIY reicht bereits aus.

Folgende Sorten sind für Einsteiger gut geeignet und stellen keine großen Anforderungen:

  • Batavia
  • Eisbergsalat (kommt auch gut mit kälterem Wasser klar)
  • Endivie
  • Frisée
  • Feldsalat
  • Kopfsalat
  • Krull
  • Lollo-Salate
  • Mangold
  • Pflücksalat
  • Radicchio
  • Portulak
  • Mini Romana (einer unserer Favoriten)
  • Rucola
  • Spinat
  • Pak Choi
  • Rhabarber
  • Staudensellerie

Der richtige Dünger für Einsteiger Hydroponik Pflanzen

In der Hydroponik solltest du immer Dünger verwenden der dafür geeignet ist. Dies sind meistens spezielle mineralische Hydroponik Dünger.

Für einfache Pflanzen wie Kräuter reicht ein Ein-Komponenten-Dünger für Hydrokulturen. Wir verwenden gerne den Hydro-Dünger von Mairol dafür. Dieser ist einfach sehr ergiebig mit 1000 Liter Nährstofflösung pro Flasche und enthält alle wichtigen Mineralen für Stickstoff-lastige Pflanzen wie Kräuter oder Blattgemüse und kann alle einfachen Arten optimal versorgen.

Pflanzen für die fortgeschrittene Hydroponik

Für fortgeschrittene Hydroponik-Fans eignen sich Arten die mehr Ansprüche an Nährstoffe, Platz und Licht stellen. Pflanzen, die gut in großen Behältern wachsen, wie Tomaten, Paprika, Gurken und Auberginen, sind eine gute Wahl.

Wie du sicher schon richtig vermutest ist das ganze auch einfach eine Kostenfrage die man sich stellen muss. Denn um die höheren Anforderungen zu bedienen, musst du andere Tools und eventuell andere Dünge-Zusätze verwenden. Eine Paprika stellt deutlich mehr Ansprüche als ein einfacher Eisbergsalat. Während sich Salat hauptsächlich mit Stickstoff begnügt, braucht eine furchtbildende Pflanze im späteren Verlauf mehr Stickstoff und Kalium in der Nährstofflösung.

Die Salatgurke ist eine der beliebtesten Gemüse-Sorten in Deutschland. Sie macht sich sehr gut als Salat, macht aber auch eine gute Figur im Gin-Glas. Prost :-)
Die Salatgurke ist eine der beliebtesten Gemüse-Sorten in Deutschland. Sie macht sich sehr gut als Salat, macht aber auch eine gute Figur im Gin-Glas. Prost :-)
Doch das ist Alles nicht so schlimm wie du nun vielleicht vermutest. In unserem anderen Artikel, wo wir die Hydroponik allgemein erklären, nennen wir auch den größten Vorteil: Du kannst beim hydroponischen Anbau eine volkommen kontrollierbare Umgebung für die Pflanze schaffen! Je anspruchsvoller die Pflanze ist, umso mehr musst du das auch tun.

Für größere Systeme geeignete Arten

In größeren Systemen der Hydroponik kannst du dein Repertoire um weitere Arten erweitern. Diese größeren Systeme müssen übrigens nicht immer teuer sein. In einer größeren IKEA-Kiste kann man bereits schon einiges anbauen und hat ausreichendes Reservoir für die Wasser Nährstofflösung mit 15 Liter oder mehr. Allgemein sind Tiefwasser-Kulturen die einfachste Lösung für größere Arten.

Hier einige Beispiele für ein Pflanze, die einfach und gut mit der Hydroponik bedient werden kann:

  • Tomaten
  • Gurke
  • Erbsen
  • Zuchini
  • Kürbis
  • Paprika
  • Mais
  • Bohnen
  • Wassermelone

Wer es etwas größer möchte und schon Erfahrung gesammelt hat kann sich an Tomaten wagen. Hydroponisch angebaut wachsen sie besonders stark und sind sehr ertragreich. Durch den zusätzlichen Wachstums-Schub kann die Pflanze auch trainiert werden innerhalb der Saison.
Wer es etwas größer möchte und schon Erfahrung gesammelt hat kann sich an Tomaten wagen. Hydroponisch angebaut wachsen sie besonders stark und sind sehr ertragreich. Durch den zusätzlichen Wachstums-Schub kann die Pflanze auch trainiert werden innerhalb der Saison.

Schau dir unbedingt auch unseren Artikel zu Tomaten in der Hydroponik an

Geeigneter Hydroponik Dünger für fruchtbildende Arten

Für Pflanzen die blühen und Früchte bilden, brauchst du etwas komplexere Dünger als für Kräuter oder Blattgemüse.

Um zum Beispiel den Kalium-Bedarf deiner Tomaten zu decken, solltest du einen Dünger mit einem höheren Verhältnis von Kalium zu Phosphor und Stickstoff verwenden, als du es bei anderen Kulturen tun würdest. Es gibt viele verschiedene Produkte in den hydroponischen Düngemitteln. Einige sind für bestimmte Verwendungszwecke Arten konzipiert und müssen auf eine bestimmte Weise eingesetzt werden.

Mehr-Komponenten-Dünger mit vorbereitenden Dünge-Plänen sind meistens etwas teurer, führen aber auch häufig zu besseren Ergebnissen bei anspruchsvolleren Kulturen in der Hydroponik. Wir verwenden gerne Produkte aus der Advanced Hydroponics Serie. Es gibt aber auch zahlreiche vergleichbare Produkte.